Die Ernte 2018 ist nicht ganz so berauschend ausgefallen, wie die der letzten Jahre. Das Wetter im Frühjahr hat uns zwar eine wahre Blütenexplosion beschert, aber die vom Winter noch eingekuschelten Insekten waren mit der plötzlichen Löwenzahn-, Raps- und Obstblüte parallel wohl etwas überfordert.
Glücklicherweise war die Ernte der Lindenblüte im Juli zuverlässig wie immer und einer unverhofften Quelle haben wir sogar eine kleine Menge frischen Waldhonig zu verdanken. Somit konnten ca. 400 kg flüssiges Gold in Eimer verpackt werden, die jetzt darauf warten, ihren königlichen Zweck zu erfüllen und den Gaumen des werten Honigkunden (bzw. der werten Honigkundin) mit reinem Glück zu benetzen.
